Сложно кого-то удивить мороженым, пусть даже и приготовленным в домашних условиях.
Но вот такая экзотика, как жареное мороженое, встречается не часто, согласись. Так что записывай рецепт жареного мороженого и удивляй свою вторую половинку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мороженое пломбир 1 кг.
- Яйца 3 шт.
- Ягоды (любые)
- Кукурузные хлопья
- Кокосовая стружка
Шаги
-
Возьми мороженое ложкой, в середину положи по ягодке и скатай в шарик. -
Положи шарики мороженого в морозилку до очень замерзшего состояния (часа на 2).
-
Тем временем приготовь кляр. Размельчи кукурузные хлопья в блендере или ступке. Взбей яйца. Отдельно высыпь в блюдце кокосовую стружку.
-
Налей масло в глубокую сковороду и разогрей его до 160-180 градусов.
-
Достань мороженое из морозилки и тут же обмакни его сначала в яйцо, потом в кокосовую стружку, а затем в кукурузные хлопья.
-
Можешь повторить это несколько раз, чтоб образовалась толстая корочка.
-
Когда ты обваляешь все шарики в кляре, отправляй их по одному в горячее масло.
-
Доставай каждый шарик через 30-40 секунд и выложи на бумажное полотенце. -
Сразу же подавай жареное мороженое на стол.
