Воздушный пирог с лимонным сиропом

Существует очень многовариантов манника — нежного и сытного пирога на основе манной крупы. И наверняка у каждой хозяйки есть свой собственный любимый и проверенный рецепт манника классического. Но что тебе помешает узнать еще один способ приготовления манника и сравнить рецепты — вдруг очередной пирог окажется лучше предыдущего?

Изумительно нежный, воздушный и вкусный манник прост в приготовлении и прекрасно подойдет для быстрой выпечки. А ароматный лимонный сироп привнесет легкие цитрусовые нотки и приятную кислинку. Попробуй!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Ингредиенты для теста
  • Манная крупа 250 г.
  • Яйца 2 шт.
  • Йогурт 250 мл.
  • Сливочное масло 80 г.
  • Сахар 120 г.
  • Ванильный сахар 10 г.
  • Разрыхлитель 10 г.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соль  
  • Ингредиенты для сиропа
  • Сахар 80 г.
  • Лимон ½ шт.
  • Вода 100 мл.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Йогурт можно использовать покупной, а можно приготовить его в домашних условиях. В зависимости от сладости йогурта откорректируй количество сахара, добавляемого в тесто.
  • Соедини манную крупу и йогурт. Перемешай и оставь на 30 минут, чтобы манка набухла.
  • Взбей яйца с сахаром до пышной пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляй кусочки мягкого сливочного масла.
  • Соедини обе смеси и аккуратно перемешай. Добавь в тесто ванильный сахар, соль, разрыхлитель и перемешай.
  • Форму для выпекания смажь растительным маслом и слегка присыпь манкой. Выложи тесто в форму для выпекания и отправляй в разогретую до 180°С духовку.
  • Выпекай манник в духовке 30 минут до готовности. Проверить готовность манника можно деревянной палочкой — если палочка сухая, значит, манник готов.
  • Пока печется манник, приготовь лимонный сироп. Для этого в лимонный сок добавь сахар и воду, перемешай и прокипяти 2 минуты.
  • Готовый манник залей сиропом и оставь остывать. Сверху пирог можно украсить тонкими лимонными дольками с сахаром. Остывший манник нарежь на порционные кусочки и подавай к чаю.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 2.5 из 5 )
Кулинар - тысячи рецептов на любой вкус !!!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: