Тонкие блины из кабачков

Пришло лето, и хочется привнести в знакомые рецепты что-то новое, соответствующее сезону. Например, добавить в привычные блинчики богатые витаминами и низкокалорийные кабачки.

Называем тебе 7 причин, чтобы готовить такие блинчики весь летний сезон.

  1. Это совсем не сложно. Особенно при наличии блендера.
  2. В составе кабачков — 95 % воды, они считаются диетическим продуктом и не только имеют низкую калорийность, но и надолго обеспечивают чувство сытости. Блинчики также получаются нежирными, с минимумом калорий.
  3. Это нереально вкусно! Кабачковые блинчики не сильно отличаются от обычных. Слегка сладковатые, хотя в них нет сахара. Мой сын ест их с мёдом, а я люблю со сметаной.
  4. Возможность заинтриговать гостей. Никто не поверит, что в состав блюда входят кабачки.
  5. Это сытное и довольно бюджетное блюдо. По крайней мере летом.
  6. Такие блинчики придутся по вкусу детям, которые не хотят есть овощи. А накормить маленького привереду витаминами — это уже достижение для родителей.
  7. Это полезные блинчики! Так что записывай рецепт.

Тонкие блинчики из кабачков с молоком стали для меня идеальным завтраком. Я готовлю их буквально через день. Это очень вкусно, полезно и несложно.

Слегка зрелые кабачки — самые вкусные. Они не только отличаются лучшими вкусовыми качествами, но и имеют самую высокую концентрацию витаминов. Именно такие плоды и выбирай для приготовления блинчиков из кабачков.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Кабачки 800 г.
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 1 стакан
  • Мука 1.5 стакана
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Петрушка 1 пучок
Шаги
40 мин.Печать
  • Тонкие блины из кабачков
    Хорошо вымой кабачки и натри их на самой мелкой терке. Можно измельчить блендером. В первом случае будет отчетливее ощущаться вкус кабачка. Во втором — блинчики будут более гладкими и однородными по структуре.
  • Тонкие блины из кабачков
    Мелко нарежь зелень. Это может быть укроп или петрушка, кому как больше нравится.
  • Тонкие блины из кабачков
    Взбей яйцо с солью с помощью блендера или венчиком.
  • Добавь ко взбитому яйцу молоко и перемешай.
  • Тонкие блины из кабачков
    В ту же емкость всыпь просеянную муку и взбей тесто блендером до однородного состояния.
  • Тонкие блины из кабачков
    Влей тесто в миску с натертыми кабачками. Добавь измельченную петрушку и две ложки масла.
  • Перемешай всё до однородности.
  • Тонкие блины из кабачков
    Разогрей сковороду и выкладывай на нее кабачковое тесто половником. Растительное масло уже есть в тесте, поэтому сковороду смазывать не обязательно.
  • Тонкие блины из кабачков
    Когда блинчик подрумянится с одной стороны, переверни его.

Блинчики из кабачков особенно вкусны со сметанно-чесночным соусом. Для его приготовления смешай 250 мл густой сметаны с давленным чесноком и измельченным укропом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 4.2 из 5 )
Кулинар - тысячи рецептов на любой вкус !!!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: