Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 100 г.
- Мука пшеничная 100 г.
- Сыр твердый 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
Шаги
-
Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
-
Добавить натёртый сыр.
-
Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
-
Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
-
Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
Нарезать на сегменты. -
Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
-
Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.