Салат из молодого картофеля с сардинами

Ингредиенты
Порции: +1
  • Молодой картофель 500 г.
  • Зеленая фасоль (свежая или замороженая) 200 г.
  • Консервированные сардины в масле 120 г.
  • Оливки без косточек 1 горсть
  • Сок половины лимона  
  • Оливковое масло  
  • Соль  
  • Свежемолотый черный перец  
Шаги
40 мин.Печать
  • Разрежьте картофелины на 3 части, положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости.
  • Фасоль нарежьте небольшими кусочками, не больше 3-4 см и добавьте к картофелю за 3 мин. до его готовности. Слейте с овощей воду и немного остудите.
  • Сардины вместе с маслом из банки переложите в миску, добавьте соль, перец и лимонный сок, раздавите сардины вилкой.
  • Оливки крупно порубите. Смешайте картофель с фасолью и сардины, добавьте оливки и хорошо перемешайте. Если нужно, полейте салат еще небольшим количеством масла и лимонным соком. Дайте настояться 15 мин. и подавайте.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинар - тысячи рецептов на любой вкус !!!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: