Молодая картошка в сметане с чесноком

Узнай, как готовится молодая картошка в сметане по традиционному рецепту

Такая вкусная молодая картошка в сметане замечательно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также на ура съедается со свежими овощами или салатом.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Молодой картофель 1 кг.
  • Сметана 300 г.
  • Сливочное масло 100 г.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Соль  
Шаги
50 мин.Печать
  • Перед тем как приготовить молодую картошку, очисти ее от кожицы. Не знаешь, как быстро почистить молодую картошку? Воспользуйся для этого посудной металлической мочалкой.
  • Хорошо помой картошку и поставь вариться в подсоленной воде.
  • Помой и мелко порежь укроп. Измельчи чеснок.
  • Приготовь сметанную заправку. В емкость вылей сметану, добавь к ней укроп и чеснок, немного посоли и перемешай.
  • Сколько варить молодую картошку? Примерно 30-35 минут, но лучше пробовать готовность вилкой или ножом.
  • Когда картофель сварится, слей воду, немного подсуши картофель на слабом огне без крышки в течение минуты.
  • Затем добавь масло и встряхни, чтобы оно перемешалось с картофелем.
  • Выложи картошку в миску, полей сметанной заправкой. Накрой крышкой и укутай, чтобы она не остыла, и дай настояться 7-10 минут.
  • Молодая картошка в сметане вкусная со свежими огурцами и помидорами.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4.33 из 5 )
Кулинар - тысячи рецептов на любой вкус !!!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: