Мясо по-французски: рецепт с куриным филе

Мы решили немного отступить от правил, заодно упростив тебе жизнь. Дело в том, что мясо по-французски, рецепт которого, вместо традиционной свинины, включает курицу, готовится несколько быстрее и проще, чем аналогичное блюдо со свининой. Зато такое угощение получается менее жирным, малокалорийным, нежным и вкусным.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Куриное филе 600 г.
  • Твердый сыр 200 г.
  • Шампиньоны 200 г.
  • Луковица 1 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Зелень 1 пучок
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез 50 г.
  • Сметана 50 г.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Черный молотый перец  по вкусу
  • Соль  по вкусу
Шаги
40 мин.Печать
  • Перед тем как приготовить мясо по-французски из курицы, филе помой и разрежь продольно на несколько порционных частей. Прикрой филе пищевой пленкой и отбей. Посоли, поперчи, смажь горчицей.
  • Грибы помой и порежь небольшими кубиками. Лук порежь полукольцами. Обжарь грибы в разогретом растительном масле 5-7 минут. Затем добавь к грибам лук и обжаривай, помешивая, до золотистого цвета.
  • Помидоры порежь ломтиками. Измельчи зелень. Чеснок пропусти через чесночницу. Сыр натри на крупной терке. Смешай сыр, чеснок, зелень, майонез и сметану.
  • Куриное филе выложи на смазанный маслом противень. Выложи на филе жареные грибы с луком и ломтики помидора. Сверху смажь соусом.
  • Отправляй мясо по-французски в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
  • Подавай горячее мясо по-французски с картошкой или как самостоятельное блюдо с салатом и зеленью.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4.33 из 5 )
Кулинар - тысячи рецептов на любой вкус !!!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: