Клубничное желе

Один из самых простых и дешевых способов превратить клубника в изысканнный десерт — приготовить клубничное желе. Калорий — минимум, удовольствия — максимум.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Клубника для желе 500 г.
  • Клубника для подачи 4 ягодки
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Мелкий сахар или сахарная пудра 100 г.
Шаги
25 мин.Печать
  • В сотейнике смешайте нарезанные ягоды с соком лимона, сахаром и 200 мл воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 10 мин., пока ягоды не станут мягкими.
  • Две трети ягод пропустите через сито и по максимуму отожмите сок. Остальные крупно нарежьте.
  • Замочите желатин в холодной воде на 5–7 мин. Отожмите, вмешайте в горячий сок и перемешайте до растворения. Полностью остудите.
  • Разлейте сок в четыре формочки, добавьте нарезанные ягоды и уберите в холодильник минимум на 3 ч. Украсьте свежими ягодами и подавайте.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.33 из 5 )
Кулинар - тысячи рецептов на любой вкус !!!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: