Оргазм — салат с жареными шампиньонами

Действительно, этот салат оправдывает свое название. Очень вкусное сочетание жареных с луком шампиньонов с отварной курицей, а морковка по-корейски придает ему остроты и выразительности. Салат как для праздника, так и для семейного обеда.

Салат с интригующим названием Оргазм готовится из шампиньонов, лука, куриной грудки, огурцов, морковки по-корейски и переслаивается майонезом. Итак, приступим к приготовлению и подготовим необходимые продукты, указанные в списке.

Салат можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты
Порций: +
  • Свежие грибы300 г.
  • Луковица большая1 шт.
  • Куриное филе500 г.
  • Корейская морковь150 г.
  • Огурцы свежие средние2 шт.
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Соль5 г.
  • Майонез200 г.
Шаги
50 мин. Печать
  • Куриную грудку отвариваем до готовности, при варке можно добавить лавровый лист и слегка подсолить. Времени на варку уйдет примерно 50 минут.

  • Шампиньоны моем и нарезаем небольшими пластинками. Лук чистим и нарезаем четвертькольцами. Нарезанные лук и грибы помещаем в сковородку, налив в нее растительное масло.

  • Жарим грибы с луком сначала на сильном огне минут пять, затем немного солим, перемешиваем и уменьшаем огонь. Сковородку накрываем крышкой и готовим шампиньоны еще в течение 10 минут. Через 10 минут огонь под сковородкой выключаем и даем жареным грибам немного остыть.

  • Огурцы чистим от кожицы и трем на терке мелкой соломкой, как морковку по-корейски. Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем ножом зелень.

  • Берем плоское блюдо и наносим на него майонезную сеточку.

  • На майонезную сетку выкладываем жареные с луком шампиньоны. Сразу же на грибы укладываем слой вареной куриной грудки. На слой курицы наносим майонезную сеточку. На майонезный слой укладываем морковку по-корейски. На морковку выкладываем слой измельченных огурцов. Огурцы также покрываем майонезной сеточкой.

  • В завершении майонезный слой обильно посыпаем измельченной свежей зеленью и салат готов.


Действительно, этот салат оправдывает свое название. Очень вкусное сочетание жареных с луком шампиньонов с отварной курицей, а морковка по-корейски придает ему остроты и выразительности. Салат как для праздника, так и для семейного обеда.


Рейтинг