Молодая картошка в сметане с чесноком

Узнай, как готовится молодая картошка в сметане по традиционному рецепту

Такая вкусная молодая картошка в сметане замечательно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также на ура съедается со свежими овощами или салатом.

Ингредиенты
Порций: +
  • Молодой картофель1 кг.
  • Сметана300 г.
  • Сливочное масло100 г.
  • Чеснок2 зубчика
  • Укроп1 пучок
  • Соль 
Шаги
50 мин. Печать
  • Перед тем как приготовить молодую картошку, очисти ее от кожицы. Не знаешь, как быстро почистить молодую картошку? Воспользуйся для этого посудной металлической мочалкой.

  • Хорошо помой картошку и поставь вариться в подсоленной воде.

  • Помой и мелко порежь укроп. Измельчи чеснок.

  • Приготовь сметанную заправку. В емкость вылей сметану, добавь к ней укроп и чеснок, немного посоли и перемешай.

  • Сколько варить молодую картошку? Примерно 30-35 минут, но лучше пробовать готовность вилкой или ножом.

  • Когда картофель сварится, слей воду, немного подсуши картофель на слабом огне без крышки в течение минуты.

  • Затем добавь масло и встряхни, чтобы оно перемешалось с картофелем.

  • Выложи картошку в миску, полей сметанной заправкой. Накрой крышкой и укутай, чтобы она не остыла, и дай настояться 7-10 минут.

  • Молодая картошка в сметане вкусная со свежими огурцами и помидорами.


Рейтинг